U okviru projekta Zaboravljena jela Srbije, obilazili smo našu zemlju, tragajući za autentičnim specijalitetima, čiji se recepti čuvaju i prenose kroz generacije. Ovu poslasticu ne možemo teritorijalno vezati ni za jedan kraj naše zemlje. Jedan je od najpopularnijih kolača, sa voćem koje je dostupno tokom cele godine. Bez ove poslastice ne može da se zamisli tradicionalna sprska trpeza- lenja pita sa jabukama.