Bacanjem kućnog i baštenskog otpada oslobađamo naše domaćinstvo, ali ne i našu okolinu. Prerađivanjem tih ostataka u nove bioproizvode smanjujemo biozagađenje okruženja, prirode pa i same planete, a upravo je iskorišćavanje takvih i sličnih ostataka cilj projekta novosadskog Instituta BioSens. Oni pokušavaju da pronađu nova rešenja na ovom polju. "U pitanju su riblji i mesni otpad, iskorišćena zrna kafe da bismo dobili određene bioproizvode poput aditiva i aroma koje se koriste u ishrani, ulja, kafe, bioetanola, bioplastike i drugih biogoriva", objašnjava projektni menadžer Tatjana Knežević. Ovaj otpad pogodan je i za proizvodnju komposta, tzv. smeđeg đubriva koje nastaje raspadanjem organske materije biljnog porekla i koristi se za poboljšanje kvaliteta zemljišta.